Pesez les fruits et ajoutez 60g de sucre pour 100g de fruits.
Versez les myrtilles dans un faitout et ajoutez 1/3 du sucre.
Mettez sur feu doux pour que le jus se forme.
Versez le sucre restant au fur et a mesure.
Pour que les fruits restent entiers, contentez-vous de secouez le faitout sans utiliser d'ustensile.
Dès que le jus atteint la hauteur des fruits, montez le feu et continuez sur feu vif. Lorsque l'ensemble cuit à gros bouillons, comptez 1 mn et demie par 100g de fruits pour la cuisson.
Versez les myrtilles dans un faitout et ajoutez 1/3 du sucre.
Mettez sur feu doux pour que le jus se forme.
Versez le sucre restant au fur et a mesure.
Pour que les fruits restent entiers, contentez-vous de secouez le faitout sans utiliser d'ustensile.
Dès que le jus atteint la hauteur des fruits, montez le feu et continuez sur feu vif. Lorsque l'ensemble cuit à gros bouillons, comptez 1 mn et demie par 100g de fruits pour la cuisson.
Commentaires
Enregistrer un commentaire